最近的一份調(diào)查顯示，65歲以上生活自理老人中,吞咽困難的發(fā)生率達(dá)15%-20%。老年人作為吞咽障礙的高危人群，吞咽障礙不僅對(duì)他們的晚年生活質(zhì)量及幸福感造成極大的影響，還嚴(yán)重威脅到老年人的生命。

   如果老年人出現(xiàn)了喝水嗆、沒有腸胃上的疾病但吃東西仍很慢、嚼來嚼去不下咽、對(duì)過去愛吃的食物不感興趣、晚上睡覺反復(fù)清喉嚨等癥狀時(shí)，需要提高警惕了，這提示老年人的吞咽系統(tǒng)功能很可能發(fā)生了一定的退化。

    在察覺到老年人的吞咽系統(tǒng)發(fā)出預(yù)警后，家人可采取一些措施預(yù)防其進(jìn)一步惡化。建議老年人小口慢慢喝、慢慢吃，一方面有利于消化，另一方面也使吞咽系統(tǒng)有充足的時(shí)間準(zhǔn)備和適應(yīng)。

    此外，有的老年人喜歡喝茶，有的喜歡喝白開水，而針對(duì)有吞咽障礙的老年人，應(yīng)更加尊重他的喜好。隨著老年人的味覺逐漸退化，以前吃慣的口味在他們嘗起來可能是味同嚼蠟，難以下咽，對(duì)于有吞咽障礙的老人來說，加重飯菜的口味很重要，需要“酸甜苦辣咸鮮”的刺激。

    最后，在老年人的飲食上，家人切忌圖省事，將飯、菜和肉攪和在一起，使得“五味雜陳”，有吞咽障礙的老年人是難以下咽的，只有將飯菜分門別類，不同的顏色、形狀、味道，才能刺激他們的吞咽系統(tǒng)。（康復(fù)醫(yī)學(xué)科 江力 翟宏宇 尚碧林）